Melyik három állítás helyes az élelmi rostokról?
A. Egyes, főként viszkózus oldható rostok lassíthatják a szénhidrátok felszívódását.
B. A rostok jellemzően fokozzák az étkezés utáni hirtelen vércukor-emelkedést.
C. A megfelelő rostbevitel segítheti a bélműködést.
D. A rostok jellemzően csökkentik a jóllakottságérzetet.
E. Egyes oldható rostok hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez.
Megoldás megtekintése
A., C., E.
A, C és E. A hatás rosttípusonként eltér: a viszkózus oldható rostok mérsékelhetik a felszívódás sebességét, az oldhatatlan rostok növelhetik a széklet tömegét és segíthetik az ürítést. A rostok általában támogatják a jóllakottságérzetet.