Nevezzen meg öt szempontot a kiegyensúlyozott felnőtt vegán étrend összeállításához!
Megoldás megtekintése
- Az állati eredetű élelmiszerek, köztük a hús, hal, tejtermék és tojás mellőzése.
- Változatos zöldség-, gyümölcs- és teljes értékű gabonafogyasztás.
- Rendszeres növényi fehérjeforrások, például hüvelyesek, szójakészítmények és olajos magvak.
- Megbízható B12-vitamin-forrás biztosítása dúsított élelmiszerrel és/vagy étrend-kiegészítővel.
- A kalcium-, vas-, jód- és D-vitamin-ellátás tudatos megtervezése.
A vegán étrendnek nem feltétele a kizárólag nyers vagy bioélelmiszerek fogyasztása.