A válasz magyarázata
A makrobiotikus étrend a yin és yang hagyományos fogalmait is használja az élelmiszerek rendszerezésére. A csoportosításban az egyensúlyra törekvés kap szerepet. Ez filozófiai-hagyományos leírás, nem az élelmiszerek mérhető tápanyagtartalmának helyettesítője. Az étrend gyakran hangsúlyozza a gabonákat, zöldségeket és más növényi élelmiszereket. Szigorú változatai hiányos tápanyagbevitelhez vezethetnek. A táplálkozás megfelelőségét ezért tényleges összetétel, szükséglet és egészségi állapot alapján kell megítélni.
Tanulási segítség: Makrobiotika: yin–yang elvű rendszerezés. Tápanyag-ellátottság: külön, mérhető szempont.
Források ellenőrizve: